決して参考にならないジャム作りレポ

こんばんは。るなです。
以下、結構なペースで話を簡略化しますが、
それでもやや長くはなるかもしれません。
今日は、りんごジャムを作ってみたレポートを書きます。

そもそものきっかけ
友人が、生徒さんからいただいた
ハンドメイドのりんごジャムについて、
「それはそれは美味しかった」
と語るのを聞いて、すっかり私の脳内も
りんごジャミィー（＝りんごジャムを作りたくなったの意）
になったのでトライしたくなった次第。


レモンの代わりにお酢
さて、いざ作ろうとレシピをあれこれ熟読してみたが、
どうやらレモン汁が必須な模様。
とはいえ、私はレモンってよほどの用事がないと買う事ないんですが…
（いや、一般的にはどうかわからないですけど）


代用として、お酢を使う事ができるという記事を見かけて一安心。
お酢なら普通にあるさ、エブリデイ。


作り方をざっくりとまとめる
１）りんご（今回は３個）をざくざく切る
２）鍋にぶちこむ
３）砂糖ざばざば入れる（私は三温糖しか常備していないので、三温糖一択）
４）少量の水と少量のお酢をぶちこむ
５）お好みのドロドロになるまで煮込む
６）果実感が欲しいなら放置
７）ペースト状が良いなら煮込みながら、たまにマッシュ＆マッシュ！
８）確かこの時点でもほぼ放置だった


完成⇩

感想
なるほど。りんご３つをざく切りにするのに
割と時間がかかった気がしたが、
意外に出来上がりは少量のジャムになったな…。


すてきな瓶に入れて〜
なんならラベルもつけちゃうよ？
ぐらいの意気込みだった自分が気の毒になるレベルで、
予想以上に地味な仕上がり…。


仕方がないのでタッパーに入れて保存する事にした。

あんまり美味しく見えないですね。

まあ、色々仕方がないんですよ。

タッパー（煮沸消毒はしたけどな）に入れたとして、

冷蔵庫での保存可能期間は、おそらくさほど長くないでしょう。

さて、味見！

あれ、予想よりも美味しくできてるなぁ…

あんなに適当感満載でもイケるもんだなぁ（驚）

腐敗を恐れて、ハイペースで完食を目指すべくがんばります。

ヨーグルトに入れるでしょ？パンに塗るでしょ？そんなもんかなぁ。

CAUTION!!

かなり適当な作り方ですので、

あまり参考にはしないでください。

個人的記録程度に受け止めていただけますと幸いです。