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ローズマリーと豚肉がなんたら、とか他ぐだぐだ
こんにちは。るなです。
土日は割とハウスキーピング欲が出て、
��日中なんかしらやっているのですが、
昨日はなかなか良いレシピが見つかったので、
夜はいきなり料理に精を出していました。
どこのページで見つけたか失念…ブックマークしておけばよかった。
にんにく(とできればタマネギも)を油で炒めて、
豚肉に塩コショウ強めにしてからローズマリーと一緒に炒めて、
火が通ったら更に塩コショウしてワインを入れて2〜3分。
それからキャベツを半玉ばさっと乗せて、
ソーセージとベーコンも乗せて、
水を500ml程入れて15分蓋して煮込む。
普段、コンソメ狂(いや、コンソメ教かもしれん)なもので、
「塩コショウだけで味出んの?」ぐらいに侮っていたのですが、
全然問題なっしんぐ。
ソーセージとベーコンは個人的に追加してみた。
これがもう、異常においしかった。
写真は自分で育てているローズマリーですが、
先月チキンを焼くのに使って結構ばっさりカットしたのに、
もう1ヶ月以内でにょきにょき伸びていたので
嬉しくなりました。
自分で育てたローズマリーで料理できるって幸せだー。
もっと生い茂ってローズマリー畑ができるレベルにしたい。
ローズマリーLOVE。
ついでに写真ナシですが、
夜は空腹に耐えられず、急遽、蒸しケーキを作成。
これも簡単、そして時短なのでおススメ。
牛乳+卵(昨日はなかったから入れなかったけど)+ヨーグルト+はちみつ+砂糖
それにココナッツオイルを入れてぐちゃぐちゃにかき混ぜます。
その中にホットケーキミックスを入れて更に撹拌!
耐熱容器に入れて電子レンジで5分。
��レシピには600wで4分とあったので、そこはなんとなく調整)
おいしい蒸しケーキの完成
これは覚えておいて、1週間の料理ローテーションに組み込みたい。
豚肉のもケーキも。
以下、音楽ぐだぐだ。
活動ペースは昨年、もしくは昨年以上のペースでやっていくつもりですが、
気持ち的には極力「まわりを待つぐらいののんびり目」でいかねば、と
自分に言い聞かせています。
これでも子どもの頃は「ぐずな子」の烙印を押されまくっていたのですが、
…大人になってからそれを話しても誰も信用してくれないくらいの
せっかちタイプになってしまいまして。
まあ、焦ってもしょーがないしってことで。
なんだっけ、急がば回れ?そんな感じでいきたいものですねえ。
それではまた。
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Lu7 Live『冬カフェ!』
2017年2月26日(日) 平塚 KANAFU
梅垣ルナ(Key),栗原務(Gt),岡田治郎(Bs),嶋村一徳(Ds)
OPEN17:00/START18:00
adv 3000円/door 3500円(+1drink)
ご予約はKANAFUさんにお問い合わせください
http://www.kanafu.jp/
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