ローズマリーと豚肉がなんたら、とか他ぐだぐだ

こんにちは。るなです。

土日は割とハウスキーピング欲が出て、

��日中なんかしらやっているのですが、

昨日はなかなか良いレシピが見つかったので、

夜はいきなり料理に精を出していました。

どこのページで見つけたか失念…ブックマークしておけばよかった。

にんにく（とできればタマネギも）を油で炒めて、

豚肉に塩コショウ強めにしてからローズマリーと一緒に炒めて、

火が通ったら更に塩コショウしてワインを入れて２〜３分。

それからキャベツを半玉ばさっと乗せて、

ソーセージとベーコンも乗せて、

水を500ml程入れて１５分蓋して煮込む。

普段、コンソメ狂（いや、コンソメ教かもしれん）なもので、

「塩コショウだけで味出んの？」ぐらいに侮っていたのですが、

全然問題なっしんぐ。

ソーセージとベーコンは個人的に追加してみた。

これがもう、異常においしかった。

写真は自分で育てているローズマリーですが、

先月チキンを焼くのに使って結構ばっさりカットしたのに、

もう１ヶ月以内でにょきにょき伸びていたので

嬉しくなりました。

自分で育てたローズマリーで料理できるって幸せだー。

もっと生い茂ってローズマリー畑ができるレベルにしたい。

ローズマリーLOVE。

ついでに写真ナシですが、

夜は空腹に耐えられず、急遽、蒸しケーキを作成。

これも簡単、そして時短なのでおススメ。

牛乳＋卵（昨日はなかったから入れなかったけど）＋ヨーグルト＋はちみつ＋砂糖

それにココナッツオイルを入れてぐちゃぐちゃにかき混ぜます。

その中にホットケーキミックスを入れて更に撹拌！

耐熱容器に入れて電子レンジで５分。

��レシピには600wで4分とあったので、そこはなんとなく調整）

おいしい蒸しケーキの完成

これは覚えておいて、１週間の料理ローテーションに組み込みたい。

豚肉のもケーキも。

以下、音楽ぐだぐだ。

活動ペースは昨年、もしくは昨年以上のペースでやっていくつもりですが、

気持ち的には極力「まわりを待つぐらいののんびり目」でいかねば、と

自分に言い聞かせています。

これでも子どもの頃は「ぐずな子」の烙印を押されまくっていたのですが、

…大人になってからそれを話しても誰も信用してくれないくらいの

せっかちタイプになってしまいまして。

まあ、焦ってもしょーがないしってことで。

なんだっけ、急がば回れ？そんな感じでいきたいものですねえ。

それではまた。