ターサイが我が家の敷居をまたいだ日

こんにちは、るなです。

時々、野菜がたくさん入ったボックスを買う事があるのですが、

昨日、それが到着しました。

野菜の種類は選べません。

その日収穫されたもので選ばれるようです。

昨日のボックスの中にはキャベツ、人参、里芋、小松菜…と、

え、見慣れないものが入ってる。なんだこれ

説明書によると「ターサイ」だそうです。

聞いた事はあるけど、買った事ないなぁ。

そして今日のお昼に気が向いたので、

ターサイを調理してみようかとレシピを検索すると、

どうやらスープにするのが美味しそう。

非常に簡単です。

コンソメスープを作って、その中に刻んだターサイを投入、

更にごま油を入れて、しばらく煮込むだけ。